VIVIR SANO CON NUESTRAS AMIGAS LAS LEGUMBRES

UNA BUENA AMISTAD PARA VIVIR SANO: LAS LEGUMBRES.

1. Las legumbres son alimentos ricos en hidratos de carbono y tiene gran cantidad de proteínas, además, son ricas en fibra, algo que hace que tenga un bajo índice glucémico. Por ello, son especialmente beneficiosas para personas diabéticas. 

 

2. Son alimentos ideales para los deportistas, gracias a todos sus nutrientes. Las legumbres poseen antioxidantes que ayudan a reducir el estrés después del esfuerzo físico y minerales que ayudan al funcionamiento del sistema nervioso. 

 

3. Gracias a los hidratos de carbono, las legumbres nos aportan una dosis extra de energía.

 

4. Las legumbres son fuente de prebióticos que alimentan las bacterias buenas de nuestra flora intestinal y reduce el colesterol. Además, refuerzan las defensas e, incluso, ayudan a frenar el riesgo de sufrir problemas renales. 

 

5. A pesar de lo que hemos creído toda la vida, las legumbres nos ayudan a perder peso. Las legumbres son uno de los alimentos que más saciedad producen así que, cuando las comemos, enseguida notamos el estómago lleno. 

 

6. Es un producto económico y de gran valor nutricional por lo que resultan ideales para una dieta sana y perfecta para la economía doméstica.

 

7. Es un producto muy versátil. Puedes combinar las legumbres con infinidad de productos como carnes, pescados o verduras. Las puedes tomar en ensaladas, cocidas, en frío, en caliente, y para preparaciones saladas, e incluso, postres.